Brasserie bistronomique au sein du Grand Théâtre de Bordeaux pour un repas généreux et décontracté.
Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent dans une ambiance chic et décontractée. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef vous propose une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.
Menu
Dégustez la cuisine du Chef qui évolue chaque semaine
au gré des saisons et de son inspiration.
« Tous nos plats sont fabriqués à partir de produits bruts
sélectionnés et transformés par nos cuisiniers-ières. »
Côté cave, le Chef souhaite une ouverture sur toutes les régions viticoles du sol Français à travers une séléction de plus de 800 références.
“
Le mot d’ordre, laisser libre cours à son imagination.
C’est ainsi que chaque semaine la carte évolue, proposant une cuisine goûteuse et résolument démocratique dans le souci de ne pas s’isoler dans une catégorie trop haut de gamme.
Le Chef met son savoir dans la réalisation de déclinaisons simples, à base de produits toujours frais, régionaux ou d’ailleurs.”
Réservation
Par téléphone
05 56 02 49 70
Le lundi de 10h à 17h
Du mardi au samedi
de 9h à 20h
Ou via notre outil de réservation en ligne
Pour toute demande spéciale et pour les réservations à partir de 16 personnes
via notre formulaire de contact
Place de la comédie
Bordeaux
Horaires
Au dîner
Du mardi au samedi
à partir de 19h00.
Au déjeuner
Du mardi au samedi
à partir de 12h00.
Pour les fêtes
Ouverture exceptionnelle.
Au déjeuner et au dîner le 28, 29 et 30
et au déjeuner le 31
Fermeture exceptionelle
Au déjeuner le 25 et 26
Au dîner le 24 et 25
